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酒店设计需要避免哪些失误

对酒店设计成果而言,我们总统娱乐城酒店从最低到最高标准是:能用好用好看耐用耐看赚钱值钱升值!只有这样既能让客户消费的值,也让自己得到更大的好处!下面是北京广宇博诚酒店设计机构提出来的几点来讲解酒店设计哪些失误需要避免:

1、 定位失误

酒店要有明确的市场定位并依据准确的定位来判断投资规模、用地、选址、功能分配等是否合理、可行。但我所了解的一些情况确实令人担忧,因为不少可行性研究是大形势、大道理多,实用实效性少;可批性报告表面资料多,深入分析少;提出问题多,解决问题的方案少;作者的个人阅历局限有时也影响可行性研究的准确度和深度,加上领导者的某些主观意志也会影响论证的客观性和全面性,给酒店定位造成某种程度上的失误当然在所难免。

2、 设计失误

这种失误在酒店行业建设和装修改造中十分普遍。主要表现为:①以民用建筑设计和二次装修设计取代专业化的酒店设计;②酒店总规划、交通规划、功能规划、设备评估、建筑设计、投资回报分析、风格定位、市场定位、室内设计、艺术品设计、酒店形象识别系统设计等各专业设计内容被分离、被减少、被忽略,不能形成整体化的设计链,经常出现装修设计唱独角戏的现象,导致后期才会发现各种问题,再多次进行修改;③酒店规划设计与酒店经营完全脱节,主持基建工作的人不一定很懂酒店,而比较懂酒店的人却只管筹备开业,不参与前期的基建工作,直到经营者接管权力后再花钱改正错误;④酒店投资人本身对专业化酒店设计的认识局限;⑤对国际酒店业整体设计思想、程序和经验了解不够。

3、 运营失误

酒店规划设计有谱,经营管理更有谱,而且世界上酒店经营管理行业比规划设计行业起步要早,成熟,成型也要早。目前,国外酒店集团在中国的拓展也很快,人才的竞争激烈、人才流动较频繁。专业经营管理人才中资历深的年纪偏大,身价居高不下,亲历亲为冲在第一线的少。而资历浅的人员虽然有抱负年轻能干,但见识差一些,专业修养和经验欠缺,而且比较分散,形不成合力。

现在,很多有酒店作依托的业主或管理者,甚至一些有过酒店业经验的个人都想开办酒店管理公司,人手不够可以到处去聘,一旦事多人少,用人标准就降低了,造成四星级以下酒店管理业界被普遍缺高手的现状。我以为要建立规范的、高水平的、竞争力强的酒店管理队伍是需要资金、时间、体制和系统的整体大投入的,要学习那些国际名牌的发展史和经验,不可能两三个人就能干起来,也不可能全部本小利大,急功近利的心理只能乱了市场也累了自己。建议有实力的大企业认真吸取国际经验,潜力努力三五年,健全运营机制和人才培养机制,打造品牌,保证投入,打消主观因素和计划经济的影子,彻底市场化。只有这样才能真正杜绝酒店运营失误,才能有自己引以为荣的酒店名牌。

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